2人の職人で開発！2種のチーズとペッパーの香りが1つの個性に。

石川マイスターと藤田ゲゼレが共同で開発した、チーズの香りを主役にしたヴルストです。

使用したのは、芳醇な香りとコクを持つゴーダチーズと、加熱しても溶け切らず、柔らかな食感が残るチーズの2種類。

温めることでゴーダチーズの豊かな香りが広がり、噛んだ瞬間には、もう一方のチーズがやわらかな粒感として現れます。

ペッパーは、強い辛さを加えるためではありません。濃厚なチーズと肉の旨味を引き締め、食べたあとに爽やかな香りを残すように仕上げました。

パキッと天然腸が弾けたあとに広がる、肉汁と濃厚なチーズ。そこへペッパーの香りが重なり、味わいを軽やかにまとめます。

開発の原点は、ドイツで感じた、温かな料理から立ち上がるチーズの芳醇な香り。

その記憶を、一関ミートのヴルストと、日本のクラフトビールに合う味わいとして再構築しました。

冷えたビールと一緒に、香りから始まる濃厚なチーズヴルストをお楽しみください。

【　名　称　】
　…フランクフルトソーセージ
【　内容量　】
　…130g　2本入り
【　原材料　】
　…豚肉（岩手県産)、チーズ(乳成分を含む)、
　　食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、
　　調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤
　　(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
【 賞味期限 】
　…製造日より14日間
【 保存方法 】
　…10℃以下で保存して下さい。
【　製造者　】
　…有限会社一関ミート
　　岩手県一関市萩荘字要害230-1
【アレルゲン】
　　◇アレルギー物質：乳（チーズ）
　　◇特定原材料に準ずるもの：豚肉